Seid Wild und Regional!
In unserem gemütlichen Geschäft mitten in der Schweriner Innenstadt können Sie stets frische Köstlichkeiten aus Wild kosten und kaufen. Darüber hinaus finden Sie bei uns Feinkost vom Reh, Hirsch, Wildschwein und Damwild und leckere Produkte (wie z.B. Senf, Kräuter & Gewürze, Öle, Spirituosen...) von Manufakturen aus Mecklenburg-Vorpommern.
Sven Kurze & Jutta Gretsch
Öffnungszeiten:
Di.-Fr.: 10.00-18.00 Uhr
Sa.: 10.00-16.00 Uhr
Sonntags und montags
Ruhetag
Direkt aus dem Wald
frisch auf Euren Tisch.
Mehr "Bio" geht nicht: rein, natürlich aufgewachsen, beste Ernährung, viel Bewegung und keine Medikamente. Der einzige Grund, warum Wildfleisch kein Bio-Siegel trägt, ist, dass seine Haltung nicht überwacht und dementsprechend dokumentiert werden kann.
Unsere Wildtiere werden in einem EU-zertifizierten Betrieb von Meisterhand zerlegt und verarbeitet. Durch eine lückenlose Dokumentation können wir den Jäger, den Tag der Erlegung und den Erlegungsort zurück verfolgen. Strenge hygienische Standards und die Kontrolle durch einen Amtstierarzt sind Voraussetzung, um die Tiere zum Verzehr freizugeben.
Wir stehen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, das Verständnis für die Natur und die Notwendigkeit ihres Schutzes sowie Achtung und Respekt vor ihren Tieren.